×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

白菜を使った漬物レシピ

A.白菜と果物の漬物

材料4人分:白菜500g、塩大さじ1、みかん2個、りんご1個、キーウイ1個、レモン半分、レーズン1/4カップ

1.白菜は3センチ幅に切って塩をふり、しんなりするまで重しをする。

2.キーウィは皮をむいて輪切りにする。りんごは皮つきのまま銀杏切りにする。みかんは皮をむき実を取り出す。

3.レーズンはぬるま揚につけて柔らかくし、レモンは輪切りにする。

4.容器に水気を絞った白菜、レーズン、キーウィ、リンゴ、みかんを入れて混ぜ、重しをして3時間漬ければ出来上がりです。

B.白菜とプルーンの漬物

材料4人分:白菜500g、塩大さじ1、プルーン8粒、紅茶1カップ

1.白菜は1枚ずつはがして洗い、葉先の部分は3センチ幅、白い部分は2センチ幅に切り、塩をふってしんなりとするまで重しをする。

2.プルーンは紅茶につけてしばらくおき、柔らかくなったら大きく切り分ける。

3.容器に水けを絞った白菜とプルーンを入れ、重しをして4?5時間漬ければできあがりです。

C.白菜と干し柿の漬物

材料4人分:白菜500g、塩大さじ1、干し柿4個、砂糖大さじ1、酢大さじ3、レモン汁大さじ1/2

1.白菜は洗って1cm幅に切り、塩をふってしんなりとするまで重しをする。

2.干し柿は種をとって細切りにする。

3.鍋に砂糖と酢を入れてひと煮立ちさせ、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。

4.容器に器に水けを絞った白菜と干し柿を入れ、砂糖を溶かした酢とレモン汁を混ぜ、軽い重しをして半日ほど漬ければ出来上がりです。


コンテンツ
白菜を使った漬物レシピ
白菜のレンジ蒸し
リンク
リンク集

運営者情報・プライバシーポリシー

サイトは運営者情報、プライバシーポリシーはサイトのトップページに記載しています。

白菜レシピ トップページへ

RSSリーダーに追加

iGoogleに追加

My Yahoo!に追加